El agroturismo es un segmento asociado a estancias, granjas, chacras, etc., en las que el visitante se involucra activamente de las actividades agrícola-ganaderas desarrolladas. La orientación principal es hacia la oferta de productos naturales locales, que son empleados además en la gastronomía presentada.
Si bien algunos autores lo toman como sinónimo del turismo rural, en sentido estricto es una modalidad dentro del mismo, dado que "la diversificación de las tareas agropecuarias y su estado de actividad plantean una condición de sustento para el desarrollo del agroturismo, no así la participación activa del turista, que puede realizar estas tareas pero a menudo no se lo compromete en ellas" (Ministerio de Educación de la República Argentina, s/f). Boullón (2008, citado en Ramírez-Castellanos, 2014) expresa que en pos de prevenir confusiones entre ambos conceptos, podría hacerse mención al agroturismo como 'turismo rural participativo'.
¡Chequeen la definición de agroecoturismo: la cosa se pone interesante!
Referencias
Gobierno de Chile. CONSEJO NACIONAL DE LA CULTURA Y LAS ARTES (2015). Guía metodológica para proyectos y productos de turismo cultural sustentable. Recuperado de http://www.cultura.gob.cl/wp-content/uploads/2015/01/guia-metodologica-turismo-cultural.pdf.
República Argentina. MINISTERIO DE EDUCACIÓN (s/f). Turismo rural. Materiales para la discusión. Instituto Nacional de Educación Tecnológica. Recuperado de http://www.fediap.com.ar/administracion/pdfs/Turismo%20Rural%20-%20Materiales%20para%20la%20Discusi%C3%B3n.pdf.
RAMÍREZ-CASTELLANOS, E. (2014). Agroecoturismo: aportes para el desarrollo de una tipología turística en el contexto latinoamericano. Anuario Turismo y Sociedad, 15, 223-236. Recuperado de http://revistas.uexternado.edu.co/index.php/tursoc/article/view/4225/4865.
Imagen de portada: Llama (Lama glama) en corral en Humahuaca, Jujuy. Julio de 2016. Material propio.
Comments